This is a free top-down stranded colourwork sock available in Norwegian and English. It’s inspired by Norwegian brown cheese, from the natural undyed yarns colour, combined with a traditional looking stranded pattern. The pattern comes with a heel flap and gusset and a star-toe, but feel free to use your sock favorite.

This pattern has not been tested or tech edited, but after seeing comments and receiving messages about this 2 year old free pattern, I have updated it with a new 2020 version.

A 100% wool yarn is absolutely fine for socks on a tighter ply, with a slip stitch heel, particularly wool with strong fibres. Look for anything advertised as being good for outerwear, or just opt for some nylon if you’d like. Yarn with mohair or silk content is also good for strength and durability.

Recommended needle size is 3.5 mm (rib) and 4.0 mm, but always use the needle you need to achieve gauge. You might need to go up to 4.5 or even 5.0, depending on how tightly you knit stranded.

~~~~~~~~~

Denne gratisoppskriften ble publisert i 2018, og ble den gang ikke teststrikket. I senere tid har jeg fått kommentarer og meldinger på designet, og har derfor i 2020 oppdatert mønsteret med en ny, mindre størrelse, og fikset et par småting som var feil eller misvisende.

Garnets naturlige farge sammen med den tradisjonelle flerfargestrikken minnet meg om brunostpakker, derav navnet. De er strikket ovenfra og ned, med en “hælflapp” (eller valgfri hæl).

Det går helt fint å bruke 100% ullgarn til sokker, hvis man strikker med stram strikkefasthet og forsterkede hæler. Spesielt gjelder dette ull med sterke fibre, men garn som har nylon, mohair eller silke har ekstra slitestyrke. Eksempler på helnorske alternativ:

Færder Får (100% spælsau; 220 m per 100g)
Rauma 4tr spælsaugarn (100% ull; 150 m per 50 g)
Hillesvåg Fjell sokkegarn (80% ull / 20 % nylon; 167 m per 100g)
Telespinn Pan (Sport; 70% mohair/ 30 % ull; 165 m per 100 g).

Foreslått pinnestørrelse for sokken er 3.5 og 4.0 mm, men bruk det du må for å få riktig strikkefasthet. Kanskje må du opp til 4.5 eller 5.0 på flerfargestrikken, hvis du strikker stramt.