Шапка-перевертыш - это двуслойная шапочка с довольно острой макушкой-морковкой. Описание дано на формирование макушки в три луча. Есть совет как сделать более круглую макушку.
Для плавного градиента нужна тонкая пряжа. Количество нитей от 3 до 5.
Вы можете сами побрать другую пряжу на ваш вкус, если совпадает плотность, значит и шапочка будет впору. Главное преимущество - вы начинаете вязать от макушки, таким образом удобно регулировать желаемую полноту и длину шапочки.